Festsaal: Bis 200 Personen, im 2. Stock, mit Lift zugänglich, WC im Parterre

Säli: 40 Personen im 1. Stock, WC im Parterre

Bärenstube: 25 Personen, im Parterre

Veranda: 40 Personen, Parterre

Gaststube: 40 Personen, Parterre

Gartenterrasse: 40 Personen, mit gut einsehbarem und umzäuntem Kinder Spielplatz.

Bären- Weinkeller: Geeignet für Steh – Apéro bis zu 20 Personen

Die nachfolgenden Menüs bieten wir ab 12 Personen an. Die Hauptgänge werden auf Tellern angerichtet
und mit Platten nachserviert.  Unsere Buffets bereiten wir ab 20 Personen zu.
In unserem Bäre – Weinkeller lagern feine Tropfen welche die Gerichte perfekt abrunden.
Gerne organisieren wir für sie auf Wunsch auch Blumenarrangements von unserem Hausgärtner.

Kalte Vorspeisen

Gemüseterrine mit gemischtem Salat 17.50

Melonen mit Rohschinken 16.00
(nur in Saison)

Gemischter Salat 9.50

Blattsalat mit Knoblauch Croûtons, Speck und Ei 8.00

Nüssler Salat mit Knoblauch Croûtons, Speck und Ei 14.00
(nur in Saison)

Warme Vorspeisen

Gemüsecremesuppe 7.00

Bouillon mit Einlage 7.00
                                                                              
Hausgemachte Ravioli an Prossecosauce 16.50
(Füllung je nach Saison)

Sautiertes Zanderfilet gefüllt mit Cantadou 17.50
und Salzkartoffel

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse 13.00
garniert mit Salat und Süsssauersauce

Steinbode Fr. 44.—

Reichhaltiges Salatbuffet (Saisonales Angebot)

Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce
Aelplermakkaroni
Warmi Hamme
Kartoffelsalat, Pommes Frites

Meringue mit Glace und Rahm vom Buffet

Burger und Salat Buffet Fr. 59.—

Rinds-, Poulet- und Gemüseburger
(alle mit und ohne Käse auf dem Buffet)
Burger Buns mit und ohne Sesam
Cocktailsauce, Knoblauchsauce, Currysauce und Barbecue Sauce
Verschiedene Salate und Garnituren
Pommes Frites

Dessertbuffet

A
Kalbs- und Schweinsbraten mit Poulet Fr. 37.-
Pommes frites
Gemüsebeilage

B
Schweinsbraten mit Apfelscheibe Fr. 31.-
Kartoffelgratin
Gemüsebeilage

C
Schweinscarrébraten Fr. 36.-
mit Dörrpflaumen gespickt
Kartoffelgratin
Gemüsebeilage

D
Schweinssteak Walliser Art Fr. 33.-
(Nachservice Schnitzel Walliser Art)
mit Tomaten und Käse überbackenes Steak auf Jus
Pommes Frites
Gemüsebeilage

E
Schweinschnitzel Cordon bleu Fr. 38.-
(mit Schinken- Käsefüllung)
Pommes Frites
Gemüsebeilage

F
Schweinschnitzel an Pilzrahmsauce mit Früchtegarnitur Fr. 36.-
Nüdeli
Gemüsebeilage

G
Suure Mocke vom Rind Fr. 36.-
(In Rotwein eingelegter Rindsbraten)
Kartoffelstock
Gemüsebeilage
(mindesten 3 Wochen im Voraus bestellen)

H
Rindszunge an Kapernsauce garniert mit Blätterteigherz Fr.29.-
Kartoffelstock
Gemüsebeilage

I
Rosa gebratenes Rindsfilet Fr. 54.-
(am Stück gebraten)
Sauce Bérnaise
Rösti Croquetten
Gemüsebeilage

J
Bäre – Burger Fr. 28.-
(Nachservice nur auf Wunsch) gefüllt mit Regionalem Hackfleisch, Tomaten, Gurken, Speck, Käse, Salat, Ketchup und Mayonnaise.
Serviert mit Pommes

K
Rindsfleisch – Lasagne Fr. 27.-
Hausgemachte Lasagne mit Regionalem Hackfleisch, Gemüse,
Tomatensauce und Käsesauce. Bei diesem Gericht servieren wir den Salat in Schüsseln. Jeder kann nach Belieben nehmen.

L
Am Stück gebratenes Kalbsfilet Fr. 54.-
an Morchelrahmsauce
mit Rösti Croquetten
Gemüsebeilage

M
Kalbssteak an Morchelrahmsauce Fr. 46.-
(Nachservice Kalbsschnitzel)
Nüdeli oder Pommes
Gemüsebeilage

N
Kalbsschnitzel Cordonbleu Fr. 42.-
(mit Schinken Käsefüllung)
Pommes Frites
Gmüsebeilage

O
Bernerplatte Fr. 41.-
Siedfleisch, Speck, Rippli, Zunge, Burewurst, Gnagi und Hamme
Salzkartoffel
Sauerkraut und Dörrbohnen

Vegetarische Hauptplatten
P
Gemüselasagne Fr. 24.-
Hausgemachte Gemüselasagne mit Saisonalem Gemüse,
Tomatensauce und Käsesauce
Bei diesem Gericht servieren wir den Salat in Schüsseln. Jeder kann nach Belieben nehmen.

E
Pasta mit Saisonalem Pesto Fr. 23.-
Schwingerhörndli mit einem Saisonalen Pesto

Festmenü I Fr. 78.—

Geräuchertes Forellenfilet und Salmrose
Salat, Meerrettichschaum, Butter und Tost
***
Bouillon mit Pfannkuchen- Schmetterlingen
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Kalbssteak an Morchelrahmsauce
Rösticroquettes und Gemüsebeilage
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Saisonaler Hausgemachter Dessertteller

Festmenü II Fr. 81.—

Frühlingsrollen mit Süsssauersauce garniert mit Salaten
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Rindsbouillon mit Gemüsejulienne
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Tomaten – Raviolli an einer Prossecosauce
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Roastbeef mit Sauce Bérnaise
Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur
***
Saisonaler Hausgemachter Dessertteller

Preisänderungen sind Vorbehalten. Wir verarbeiten Schweizer Fleisch sofern nichts anderes deklariert ist. Alle Preise sind angegeben in CHF inkl. 7,7% Mwst.