Mixsalat Fr. 18.00
(Diverse Blattsalate mit Mais, Gurken, Zwiebeln,
Rüebli, Croutons, Tomaten, und Kürbiskernen
Dazu servieren wir ein sommerlich leichtes Dressing)
Tomaten – Mozzarella Salat Fr. 9.-- / 12.–
Saisonsalat Fr. 10.-- / 14.--
(Mit Speck und Croutons)
Gemischter Salat Fr. 11.--
Grüner Salat Fr. 7.50
Warme Vorspeisen
Rindsbouillon mit Röstbrot 7.50
Tomatencremesuppe mit Basilikumherz 8.00
Sautiertes Forellenfilet mit Mandeln 33.00
Beilage nach Wahl
Vegetarisch
Bunter Gemüseteller 21.00
Beilage nach Wahl
Vegiburger 20.00
Gefüllt mit hausgemachtem Gemüse Burger,
Salat, Zwiebeln, Gurken, Tomaten
Pommes Frites
Orecchiette mit hausgemachtem
Rucola Basilikum Pesto 19.50
gemischt mit frischen Cherrytomaten,
garniert mit gerösteten Mandeln
Schweinsschnitzel Cordon bleu 32.00
Mit Schinken und Käse gefüllt, paniert
Serviert mit Gemüse, Beilage nach Wahl
Steak mit Kräuterbutter 29.00
Dazu Pommes Frites
Panierte Schweinsschnitzel 24.00
mit Pommes Frites
Bratwurst vom Heidbühlmetzger 19.00
Serviert mit Zwiebelsauce, Beilage nach Wahl
Unsere Beilagen:
Rösti, Pommes Frites, Nüdeli, Reis, Salzkartoffeln, Kartoffelstock
Rinds Entrecôte Swiss Beef 39.– / 43.–
An Pfefferrahmsauce oder mit Kräuterbutter
Beilage nach Wahl
Gemüsebeilage
Bäre - Burger 22.–
Gefüllt mit Rindfleisch, Käse, Tomaten, Gurken,
knackigem Blattsalat,
Zwiebeln und Speck dazu servieren wir Pommes Frites
Wir verarbeiten Schweizer Fleisch sofern nichts anderes deklariert ist, Preis in CHF inklusive. 7.7 % MwSt
Sahlenweidlirösti 19.50
Knusprig sautierte Rösti mit Hamme, Alpkäse und Dörrpflaumen
Suure Mocke vom Rind 27.00 / 31.00
Serviert mit Kartoffelstock und Gemüsebeilage
Gesalzene Rindszunge an Kapernsauce 21.00 / 25.00
Mit Kartoffelstock und Blätterteigherz
Emmentaler Lammvoressen an Safransauce 24.00 / 28.00
im Kartoffelstockherzen serviert
Randen und grüner Salat
Geschnetzelte Kalbsleber mit Kräuter 30.00 / 34.00
Dazu empfehlen wir Rösti